この間SNSでバズった「ヨーグルトチーズケーキチャレンジ」を私も挑戦しました。
知らない人向けに簡単に説明すると、ヨーグルトにお菓子のココナッツサブレを挿し込んで一日置いとくとチーズケーキの味になるというやつです
材料もヨーグルトとココナッツサブレの２つだけで近所のスーパーでも簡単に揃えられ、「乗るしかない、このビッグウェーブに」と思ってやってみました。この記事が公開される頃には既にブームのピークは過ぎてるかもしれないけど、実施時期はちょうどブームになってる頃です。
ということで準備しました、ヨーグルトとココナッツサブレ。ヨーグルトは生乳100%がオススメらしいけど、買い出し当時の自分はそれを知らなかったのでオーソドックスにブルガリアヨーグルトをチョイス。ココナッツサブレもオーソドックスのやつ。
ヨーグルトのホエーをできるだけ除いてからココナッツサブレを全て投入。私が参考にしたレシピでは11枚とあったけど生乳100%じゃないからこのまま作ると薄味になるかもと予想し、計16枚を押し込みながら入れました。写真では14枚だけど2枚は下に押し込んであります。このまま丸一日漬けおきます。
翌日…
そしてこちらが約22時間経過後のものです。ココナッツサブレがヨーグルトの水分を吸ってふにゃふにゃになっており、ヨーグルトも水気が減ったことでクリームチーズみたいになってかさが減ってます。そういうわけでいざ実食↓。
一口目の感想は「部分的にチーズケーキ」。基本「酸味を感じるココナッツサブレ味のヨーグルト」だけど、ココナッツサブレの比率の多い部分を食べるとちゃんとチーズケーキだってなりました。特に混ぜずに食べるとムラがあるので当然と言えば当然だけど、場所によって味が違うという感じです。
目を瞑って食べたらかろうじてチーズケーキだと錯覚するレベルかと
あと食感のところどころにココナッツのサクサクがｗ。なんとかチーズケーキ感は出たので及第点ということで。生乳100%だともっと再現度高くなったのだろうか。
意気込んでやった割に淡々とした報告グルメ記事になって申し訳ない(´;ω;｀)
(2025年12月31日追記)ギリシャヨーグルトを使って再度作ってみたら、より一層チーズケーキ感が出て無事成功しました。
おまけ
ヨーグルトにココナッツサブレ刺すとレアチーズケーキ風味になる奴
— 儀軍♪ (@Gigunn1990) December 13, 2025
約400円払うなら普通にレアチーズケーキ買った方が安くて美味いのでは？ pic.twitter.com/LgcOl0dKYd
計算してみたら材料費は300円弱だったので、これでこの量のチーズケーキならコスパは良いはず……ということにしておこう。
これを心理学用語で「認知的不協和」と言います
以上、ヨーグルトチーズケーキチャレンジでした。ここまで読んでいただきありがとうございました。
